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四水硝酸钙含有四个结晶水，每236g四水硝酸钙中含有72g结晶水。而硝酸钙不含结晶水。除非注明是无水硝酸钙，否则市面上买的硝酸钙都是四水的，简略掉”四水“而已。无水硝酸钙可以用作脱水剂，是微带淡黄的白色粉末，四水硝酸钙是白色结晶（表面经常带点水珠）。四水硝酸钙有如下的作用：【作用一】主要用作冷冻剂、橡胶乳液絮凝剂，也用于制造其他硝酸盐、烟火、电子管、速效肥料等【作用二】是制造其他硝酸盐类的原料。国防工业用于制造炸药。电子仪表工业用于涂覆阴极。轻工业用于制造烟火和白炽灯罩。农业上用作酸性土壤的速效肥料。还可作冷冻剂、橡胶乳液的絮凝剂。【作用三】分析上检测硫酸盐和草酸盐，配制基础培养基，电子管（碳酸盐涂覆阴极用）。制造白炽灯罩及其他硝酸盐。
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